日本の匂い

2009年夏の日本滞在でぶらぶらしているあいだに嗅いだ匂いです。



七味唐辛子。
左の３種類は確か唐辛子。
焼いたのとか、焼いてないのとか、いろいろあるんですね。
４番目から：陳皮、山椒、麻の実、青海苔、胡麻。
辛さをほどほどに調合してもらいました。

七味唐辛子のような文化固有のブレンドといえば、
インドでいえば masala。
モロッコでいえば ras el hanout。
中国でいえば 五椒粉。
フランスでいえば burchetta。
えーと・・・後が続かない。





干物の匂い。
江ノ島・腰越漁港近くにて。





湘南の海の匂い。
他のどの海とも違います。
大学時代の青春を過ごした場所なので、忘れられない匂いです。






クチナシの匂い。
暗闇に、ぼうっと白く浮き立ち、甘美な匂いで異性を誘惑する。
（クチナシさんの場合、誘惑してるのはたぶん蛾なのでしょうけど　笑）





参道。
神社だとたいてい杉の他にも楠木が並ぶので、全体としてはすごくスーッとする匂い。
いやがおうにも心が鎮まる。





これは橘の実でしょうか。
残念ながら花の季節ではなかったので、香り立つのは私の心の中でだけ。